Unser Rotweinlikör
Als besonderes Schmankerl, erstellen wir seit Jahren unseren Rotweinlikör. Er wird nach einem wohlgehüteten Familienrezept gefertigt und findet seinen Absatz vorallem in der kalten Jahreszeit.
Für die Herstellung kann jeder beliebige Rotwein genommen werden, er sollte nur eine gewisse Qualitätsstufe besitzen. Das ist wie beim Kochen mit Wein. Nimmt man zum Kochen einen schlechten bis mittelklassigen Wein, so wird das Gericht auch nicht besonders gut werden - umso besser der Wein, umso besser das Gericht, oder auch der Rotweinlikör!
Der Rotweinlikör wird desswegen gerne zur Winterzeit getrunken, weil seine Zimt.- und Vanillearomen perfekt zur Weihnachtszeit passen.
TIPP:
Wärmen Sie den Rotweinlikör auf und geben Sie einen Tupfer Schlagobers dazu, den Schlagobers mit etwas Zimt bestreuen und schon haben Sie ein anregendes und wärmendes Getränk für kalte und lange Winternächte.
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