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Der Blaue Portugieser
Die Sorte
Ursprung:
Der Blau Portugieser ist eine alte, bodenständige Rebsorte des österreichischen Weinbaues. Urkundlich ist nachweisbar, dass der Vöslauer Schlossherr Johann Freiherr von Fries, Inhaber eines weltweiten Bank- und Handelshauses, im Jahre 1772 die Vöslauer Weinbauern zu sich rief und ihnen einige Rebenbündel zur Auspflanzung übergab, die er von seiner portugiesischen Handelsagentur in Oporto erhalten hatte. Diese neue Rebsorte hatte so viele Vorzüge, dass bereits nach einigen Jahrzehnten mit dieser Rebe rund zwei Drittel der Weinbauflächen um Bad Vöslau bestockt waren. 1848 begann Schlummberger den ersten Schaumwein aus diesen Trauben herzustellen, der bald einen weltweiten Ruf genoss.
Terroir:
Der Blaue Portugieser stellt weder an den Boden noch an die Lage besondere Ansprüche. Er ist sogar mit kargen Sandböden zufrieden, verträgt allerdings nicht zu viel Kalk und liebt auch keine allzu nassen Anbaugebiete.Die Rebe gehört zu den frühreifen Sorten. Die Rebsorte ist sehr empfindlich gegenüber Winterfrost und Wind. Der Ertrag ist sehr hoch und außer in Winterfrostgefährdeten Lagen auch regelmäßig. Die Rebe gehört zu den am reichst tragenden Sorten. Da wir in unserem Betrieb sehr viel Wert legen auf die Qualität unserer Weine, ist es unumgänglich, dass wir diese Rebsorte ausdünnen. Daraus entsteht war weniger Ertrag bei der Ernte, doch die Qualität wird gesichert.
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Die Traube
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Verbreitung:
Den Blauen Portugieser findet man vor allem in Deutschland und Österreich sowie in einigen osteuropäischen Ländern. Kleine Bestände gibt es auch noch in Frankreich. In Österreich war der Blaue Portugieser lange Zeit hindurch die am meisten angebaute Rotweinsorte. In den letzten Jahren ist sie jedoch eindeutig vom Zweigelt und auch vom Blaufränkisch auf den dritten Platz verdrängt worden. Der Anteil beträgt jetzt 4,9% der österreichischen Gesamtrebfläche. Davon entfallen 97% der Portugieserproduktion auf Niederösterreich, wo die Schwerpunkte in der Thermenregion (im Raum Bad Vöslau, Tattendorf, Sooß, Traiskirchen und Baden) sowie im westlichen Weinviertel liegen.
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Der Wein
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Beschreibung:
In der Farbe hat unser Blauer Portugieser ein schönes, leuchtendes Kirschrot.
Sein fruchtiges Aroma erinnert an frisch geerntete Traube.
Die Sorte ist säurearm - stammt in der Regel von der frühen Traubenreife. Der Wein schmeckt süffig, fruchtig und mild.
Trinkempfehlung:
Der Blaue Portugieser schmeckt vorzüglich zu Rind mit leichteren Soßen. Bei dieser Sorte handelt es sich um einen Rotwein, der auch mal zu einem kräftigen fisch passen kann (z. B. Karpfen).
Trinktemperatur:
ca. 17°C
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